8.jpg
 
 

Vi är en liten restaurang som drivs av vänligt och varmt sinnade människor som delar en extraordinär kärlek till god mat och dryck.

 

Lyran är vår version av ett urbant gästabud placerat i det levande Möllan. Våra lokala farmare, fiskare, samlare och jägare, detaljhandlare och ystare tillsammans med lokala och inte så lokala bryggare, vinmakare och cidermakare bidrar med sina bästa säsongsbetonade ingredienser. Vi kreerar vår bästa mat och våra bästa drycker utifrån vad vi har för dagen.

Vi kommer aldrig att glömma hur privilegierade vi är som får jobba med så många talangfulla och kunniga människor. Vi är här för att lära oss och om det uppstår en lucka hos någon av våra sammarbetspartners så har vi kvällar på Lyran där vi riktar strålkastarljuset mot våra fantastiska producenter och deras exceptionella råvaror.

 

Foto: josefin@husarrest.com

 

 

TELEFON

+46 76 324 5228

ADRESS

Simrishamnsgatan 36A, 21435 Malmö

EMAIL

lyranmail@gmail.com

ÖPPETTIDER

Tisdag - Lördag: 17.30 - Sent 

Vi kör sittningar:

17.30 eller 18.00 första sittning 20.30 eller 21.00 senare sittning

 

 
July2018 Potato.jpg
 

INGREDIENSLISTA

Gula Betor från Bondens Skafferi

 Persikor från Bokeslundsgården

Bönor från Bokeslundsgården

 Blommor från Los Perros

Nya Solist Potatis från Bondens Skafferi

Fläder från Malmös Finaste Oliver

Portobello från Hällestad

Mini ägg och Blomsterkrasse från Svampa-Micke

Roman Sallad från Bondens Skafferi

Ung o gammal Ko

Späda morötter från Bondens Skafferi

Salvia & Chili från Kolonin

Krok-fångad Fisk från Nordsjöfisk

Persilja från Bokeslundsgården

Gula Plommon från Torget

Purjo från Marcellos

 Buffel Mozzarella

Syrad Grädde från Vilhelmsdal

Björksavselexir från Peter Blombergsson

Pistage från Schröder

Mascarpone från La Treccia

 

 …. och lite från & till

 Utifrån dessa

skapar vi…

En Grön Meny för 445 kr

En Grön med Fisk för 480 kr

En Blandad för 495 kr

Vinpaket 450 kr

———

Med Vänlig Hälsning

Lyran

 
 

Bord reserveras för 2.5 timmar.

Om ni är fler än 8 gäster vänligen kontakta oss på lyranmail@gmail.com

Meddela oss om eventuella allergier eller om specialkost, minst 24 timmar innan ankomst.