8.jpg
 
 

Vi är en liten restaurang som drivs av vänligt och varmt sinnade människor som delar en extraordinär kärlek till god mat och dryck.

 

Lyran är vår version av ett urbant gästabud placerat i det levande Möllan. Våra lokala farmare, fiskare, samlare och jägare, detaljhandlare och ystare tillsammans med lokala och inte så lokala bryggare, vinmakare och cidermakare bidrar med sina bästa säsongsbetonade ingredienser. Vi kreerar vår bästa mat och våra bästa drycker utifrån vad vi har för dagen.

Vi kommer aldrig att glömma hur privilegierade vi är som får jobba med så många talangfulla och kunniga människor. Vi är här för att lära oss och om det uppstår en lucka hos någon av våra sammarbetspartners så har vi kvällar på Lyran där vi riktar strålkastarljuset mot våra fantastiska producenter och deras exceptionella råvaror.

 

Foto: josefin@husarrest.com

 

 

TELEFON

+46 76 324 5228

ADRESS

Simrishamnsgatan 36A, 21435 Malmö

EMAIL

lyranmail@gmail.com

ÖPPETTIDER

Tisdag - Lördag: 17.30 - Sent 

Vi kör sittningar:

17.30 eller 18.00 första sittning 20.30 eller 21.00 senare sittning

 

 
July2018 Potato.jpg
 

INGREDIENSLISTA

God afton

I dag lagar Jörgen, Oliver & Joakim sin bästa mat av följande råvaror:

Gurkor från Våra Vänner på Torget

Dagens Fisk från Nordsjöfisk

Bergamott

Potatis 

Pumpa från Bokeslundsgården

Fina Betor från Bröderna Andersson

Skånsk Biff

Hasselnöt från Schröder

Tryffel från Slovenien

Fina  Ägg från Vildplock

Tomater från Bröderna Andersson

Parmesan

Oca-blad från Bokeslundsgården

 Blomsterkrasse

Linfrö

Havtorn från Malmö

Färskost från Jylland

Mascarpone från La Treccia

Svart Vitlök

Skivlingar från Hällestad

Björksavselixir från Naturens Mästerverk

 …. och lite från & till

 Utifrån dessa

skapar vi…

En Grön Meny för 445 kr

En Grön med Fisk för 480 kr

En Blandad för 495 kr

Vinpaket 450 kr

———

Med Vänlig Hälsning

Lyran



 
 

Bord reserveras för 2.5 timmar.

Om ni är fler än 8 gäster vänligen kontakta oss på lyranmail@gmail.com

Meddela oss om eventuella allergier eller om specialkost, minst 24 timmar innan ankomst.

 

Treat someone to a giftcard.

Click the link to purchase and your giftcard will be emailed to you.

Vaild for 12 months, menu prices subject to change.