_MG_7853.jpg
 
 

Vi är en liten restaurang som drivs av vänligt och varmt sinnade människor som delar en extraordinär kärlek till god mat och dryck.

 

Lyran är vår version av ett urbant gästabud placerat i det levande Möllan. Våra lokala farmare, fiskare, samlare och jägare, detaljhandlare och ystare tillsammans med lokala och inte så lokala bryggare, vinmakare och cidermakare bidrar med sina bästa säsongsbetonade ingredienser. Vi kreerar vår bästa mat och våra bästa drycker utifrån vad vi har för dagen.

Vi kommer aldrig att glömma hur privilegierade vi är som får jobba med så många talangfulla och kunniga människor. Vi är här för att lära oss och om det uppstår en lucka hos någon av våra sammarbetspartners så har vi kvällar på Lyran där vi riktar strålkastarljuset mot våra fantastiska producenter och deras exceptionella råvaror.

 

Foto: josefin@husarrest.com

 

 

TELEFON

+46 76 324 5228

ADRESS

Simrishamnsgatan 36A, 21435 Malmö

EMAIL

lyranmail@gmail.com

ÖPPETTIDER

Tisdag - Lördag: 17.30 - Sent 

Vi kör sittningar:

17.30 eller 18.00 första sittning 20.30 eller 21.00 senare sittning

 

 
November 2018 radsh finger.jpg
 

INGREDIENSLISTA

God afton


I dag lagar Jörgen, Oliver & Joakim sin bästa mat av följande råvaror:

Bergamott

Dagens fisk

Rödkål från Bondens Skafferi

Purjolök från Marcellos

Älg; Troligtvis en Småländsk

Strävbladig Solros

Knivmussla från Nordsjön

Vilda Svampar från Vildplock

Blomkål från Marcellos

Parmesan

 Krasse

Syrad Morot av Surtanten

Päron från Bondens Skafferi

Get-färskost från Jylland

Fet Yoghurt från Vilhelmsdal

Kastanj

Svart Vitlök

Senap från Bondens Skafferi

Björksavselixir från Naturens Mästerverk


 …. och lite från & till

 Utifrån dessa

skapar vi…


En Grön Meny för 445 kr

En Grön med Fisk för 480 kr

En Blandad för 495 kr

Vinpaket 450 kr

_______

Med Vänlig Hälsning, Lyran

6 Dec. 2018

 
 

Bord reserveras för 2.5 timmar.

Om ni är fler än 8 gäster vänligen kontakta oss på lyranmail@gmail.com

Meddela oss om eventuella allergier eller om specialkost, minst 24 timmar innan ankomst.

 

Treat someone to a giftcard!

Click the link to purchase and your giftcard will be emailed to the address you choose.

Vaild for 12 months, menu prices subject to change.